Plantefabrikker, med deres høje videnskabelige og teknologiske indhold og høje udbytte, betragtes som guldalderen for "moderne landbrug" og en "stor ny grænse for økologisk landbrug."
Med et stigende antal teknologigiganter, der udvikler plantefabrikker, virker intet umuligt i denne verden. Fælles træk ved plantefabrikker omfatter: faste faciliteter; automatiseret eller halvautomatisk styring af temperatur, fugtighed, lysintensitet, varighed og CO2-koncentration, der kræves til plantevækst og udvikling ved hjælp af computere og forskellige sensorer; og brugen af teknikker til dyrkning af næringsopløsninger, hvilket resulterer i betydelige forbedringer i produktkvantitet og kvalitet.
Ud over store plantefabrikker er mikrofabrikker, der egner sig til boliger, restauranter og kontorer, blevet mere og mere populære i de senere år. Dissemikro plante fabrikkerleverer økologiske grøntsager og er særligt populære i vestlige restauranter og cafeer til salater.
Kun grøntsager produceret under deres eget opsyn kan overbevise handlende med ekstremt høje kvalitetsstandarder. Den mest korrekte måde at spise grøntsager på er trods alt rå, da vitaminer mest effektivt bevares, når de spises friske, med en menneskelig absorptionshastighed på over 93%. Men hvis de efterlades i længere perioder eller omrøres, ødelægges de fleste af vitaminerne sammen med ustabile proteiner, hvilket kun efterlader sukker og råfibre i de kogte grøntsager. Dette imødekommer også offentlighedens efterspørgsel efter fødevaresikkerhed, da en anden væsentlig fordel ved plantefabrikker er deres mangel på pesticider og forurenende rester.
Værdien af plantefabrikker
I områder med alvorlig jord-, vand- og luftforurening er jordsanering både dyrt og tidskrævende, hvilket gør plantefabrikkernes rolle stadig vigtigere.
Baseret på optimale plantevækstdata fra naturlige miljøer kan plantefabrikker simulere nøgleprocesser i naturlige miljøer, foretage justeringer og i sidste ende, med udgangspunkt i big data-forskning, identificere optimale dyrkningstrin for specifikke plantesorter. Disse data repræsenterer hver virksomheds unikke ekspertise og kernekompetence. Fordi kunstige simuleringer kan opnå miljøer og forhold, som naturen ikke konsekvent kan levere, kan der produceres grøntsager af højere kvalitet.
Plantefabriks dyrkningsmetoder
Dyrkning af underlag
Planter dyrkes i et substrat lavet af grus, vermiculit, perlit, sand, havebrugsler, skumsvamp, halm, træspåner, kokosnøddeskaller, bark og andre materialer. Gamle substrater, der anvendes til kontinuerlig dyrkning, er tilbøjelige til at huse patogener og sprede sygdomme.
Hydroponics
Afgrøder nedsænkes i en næringsopløsning. Grøntsager vokser hurtigt under hydroponiske forhold.
Aerosol dyrkning
Dette er en jordfri dyrkningsteknik, der bruger en sprøjteanordning til at forstøve en næringsopløsning til små dråber og sprøjte dem direkte på plantens rodsystem for at give det vand og de næringsstoffer, der er nødvendige for vækst.
Anlæg fabrik profit metoder
Plantefabrikker har generelt fire profitkanaler: For det første masseproduktion af bladgrøntsager såsom pakchoi, bok choy, salat og andre korsblomstrede grøntsager; for det andet dyrkning af højværdiafgrøder såsom ginseng, antrodia cinnamomea, klematis, isblomst, kardon og dendrobium; for det tredje storskala dyrkning af afgrøder uden for sæsonen; og for det fjerde masseproduktion af frøplanter.
Vi spiser primært grøntsager for deres vitaminer, aminosyrer, protein, polyketider, polyaminer, kulhydrater og råfibre. Fra dette perspektiv er grøntsager dyrket på plantefabrikker af højeste kvalitet, fri for pesticider og tungmetalforurening, hvilket overstiger standarderne i alle indikatorer. Justeringer af næringsopløsninger, belysning og hylder kan øge udbyttet markant.
Kort sagt, hvis vi ønsker sikrere og sundere grøntsager, så er det det rigtige valg at vælge grøntsager dyrket på plantefabrikker. Kunder med bekymringer kan købe en mikrofabrik og tage deres egen produktion og salg hjem med speciale i teknologien. Dette kan føre til fremkomsten af en ny økonomisk gruppe: den nye bylandmand.
